Стабілізатор загуститель для начинок і варення

Є закріпляючим агентом, що й згущає, для начинок з різних фруктів, сметани, маку, овочів, сиру, м'яса у виробах, що зазнають або не зазнають термообробці або приморозку.

Склад: Модифіковані крохмалі, цукор, Е202.

Спосіб використання: Внести в ємність разом з борошном, потім додати покладені по рецептурі компоненти й збити масу до готовності.

Дозування: 2 - 5 до маси начинки або 5 - 10% до кількості вологи в начинці (визначається видом начинки і її призначенням)