Димопроникна ковбасна оболонка для варених ковбас PECTA SMOKE

Димопроникна поліамідна оболонка PECTA SMOKE

Призначена для виготовлення варених ковбас, має властивості наближены до целофанових оболонок і дозволяє збільшити терміни зберігання готової продукції до 30 діб.

Властивості і переваги:

• мінімальні втрати ваги при термообробці та зберіганні;
• висока проникність для диму;
• рівномірність калібру;
• висока механічна міцність і еластичність;
• низька проникність для кисню і водяної пари;
• мікробіологічна стійкість (оболонка інертна до впливу бактерій і цвілевих грибків);
• низька адгезія;
• збільшені терміни зберігання готової продукції (до 30 діб - варені ковбаси).

Калібр. Калібр оболонки від 50 мм до 80 мм.

Кольори оболонки. Кольори оболонки вибираються відповідно до каталогу, а також можуть бути виготовлені на замовлення.

Послуги з маркування: можливий односторонній або двосторонній спиртовий флексодрук (кількість кольорів друку від 1 до 6 на кожній стороні).

Упаковка. Оболонка поставляється в рулонному або гофрованому вигляді. Метраж оболонки в гофроляльці від 25 до 40 метрів.