Бар'єрна сосискова оболонка безбарвна 19 калібр (33,3 метра)

Фасовка: 1 шт (гофро - гільза) = 33,3 м

Колір: безбарвний (прозорий)

Полиамидная одношарова сосискова оболонка виготовляється з високоякісного полиамидного сировини, на сучасному промисловому обладнанні. Призначена для виробництва сосисок, сардельок, міні - ковбасок виробляються за технологіями, що виключає копчення (обсмажування димом).

Також оболонка має бар'єрними характеристиками по відношенню до частинок диму і водяної пари, не пропускає жирів. Поставляється в гофрокуклах, призначена для виробництва сосисок в домашніх умовах.

Прекрасно піддається ручній в'язанні при формуванні сосисок. Після процесу варіння, під час охолодження в холодильних камерах, оболонка не дає зморшок і залишається щільно притиснутою до продукту (фаршу).

Оболочка поставляется в гофрированном виде. Калибр выбирается заказчиком.

Преимущества:

• минимальные потери при термообработке и хранении;
• увеличенные сроки годности готовой продукции до 15 суток;
• прекрасный товарный вид;
• высокая механическая прочность и эластичность;
• равномерность калибра;
• высокая термостойкость;
• паро - газо - влагонепроницаемость.

Набивка: составляет 9% от номинального калибра. Оболочка не замачивается.