Масажер Ruhle MPR

Масажери RUHLE MPR

Масажери RUHLE MPR призначені для масування, перемішування, маринування, соління будь - якої м'ясної сировини, у тому числі з кісткою.

Обсяг завантаження – до 75% геометричної ємності. Завдяки оригінальній конструкції вдвічі знижено час масування порівняно з традиційними масажерами. Масажери оснащені сенсорною панеллю, яка не лише керує роботою масажерів, а й фіксує всі параметри процесу масування. Система вакуумування дозволяє досягати необхідної глибини вакууму. Завантаження та вивантаження сировини відбувається в автоматичному режимі або при натисканні на кнопку. Навіть при повному завантаженні машини працюють дуже тихо. Вбудована система охолодження дозволяє обробляти продукт за строго заданої температури і менших витрат енергії. Регульована швидкість обертання лопатей пристрою, що перемішує, великий діаметр барабана в поєднанні з невеликою глибиною приводять до кращої обробки продукції. Програмне керування гарантує точне положення барабана та кришки масажера при завантаженні та вивантаженні сировини. Тривалість завантаження – кілька секунд, вивантаження – менше хвилини.

Модель MKR 300 оснащена трубою для підведення розсолу або маринаду прямо в процесі роботи масажера, може комплектуватися візком для сировини.

Виробник: RUHLE (Німеччина)