Гірчичний порошок

Гірчичний порошок ( гірчиця) використовується як приправа для приготування харчової гірчиці, у виробництві майонезу, в хлібопекарському виробництві (профілактика пліснявіння хлібобулочних виробів), в консервній і медичної промисловості. Гірчичний порошок використовують в рецептах маринадів і різних соусів на основі гірчичного порошку. Гірчичний порошок - чудовий антисептик. Крім антисептичної дії при вживанні в їжу, гірчичний порошок надає пікантний смак продуктів.