Перець білий мелений

Перець білий мелений - помел перцю білого горошку. Аромат перцю білого горошку сильний, складний, з переважанням деревних тонів, з відтінками мускусу і амбри. Польза білого меленого перцю полягає в його цілющі властивості. Він використовується для відновлення і зміцнення організму. У ньому міститься величезна кількість вітаміну С, а також заліза, цинку, натрію, кальцію. Насичений даний вид спеції і ефірними маслами, які неймовірно корисні при розтягненнях і м'язових болях. Белий перець переважно використовувати з рибою, морепродуктами, стравами з овочів і в світлих соусах. Перець додасть відмінний смак страв, якщо його додати в фарш при приготуванні котлет, пельменів, запіканок, пиріжків і ін. Застосовується в рецептурах страв ресторанів і міських кафе.