- БрендDairyCo
- Країна виробникУкраїна
- Відсоток жирності1,5 %
Демінералізовану суху сироватку отримують шляхом видалення води і мінералів з рідкої солодкої сироватки, яка є побічним продуктом виробництва твердих сирів, методом розпилювальної сушки.
Демінералізована суха сироватка широко застосовується при виробництві багатьох продуктів харчування: хлебобучних і кондитерських виробів, безалкогольних напоїв на молочній основі, в якості інгредієнта в харчуванні для спортсменів, і т. Д. . Суха демінералізована сироватка також широко використовується в якості інгредієнта при виробництві кормів для с / г тварин.
Якісні характеристики відповідають:
- Білок в сухому залишку не менше 11%
- Волога не більше 4. 0%
- Жир не більше 1, 5%
- Лактоза не менше 70. 0%
- Зола не більше 7. 0%
- Кислотність не більше 20. 0
- Ступінь демінералізації - 40%
Суха демінералізована сироватка являє собою сухий порошок білого кольору з жовтуватим відтінком, приємним молочним запахом і солодким присмаком.
Упаковка - 25кг паперові мішки з поли - вкладкою.
DairyCo Україна
