Валюта UAH
Джем сливовый купить в Луке- мелешковской
Купить Джем сливовый
Джем сливовый

Джем сливовый

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +380(50)123-45-67
Доставка:
Украина, Лука- мелешковская
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
10
10 лет на Allbiz
Быстро отвечает
Технические характеристики
  • Страна производительУкраина
Описание

Джем сливовый


Состав: ягоды или фрукты, сахар (без консервантов, ароматизаторов красителей, без загустителей, без ГМО)

Упаковка и срок годности

Стерилизованный джем фасуется в:

  • стеклянные банки типа І или типа ІІІ вместимостью не более 1 дм3 - 24 месяца;
  • металлические банки вместимостью не более 1 дм3 - 24 месяца.

Не стерилизованный джем фасуется в:

  • стеклянные банки типа І или типа ІІІ вместимостью не более 10 дм3 - 12 месяцев;
  • металлические банки вместимостью не боле 10 дм3 - 12 месяцев;
  • в тару из полимерных материалов вместимостью не более 50 дм3 - 3 месяца.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до 25оС и относительной влажности воздуха не более 75 %

Органолептические и физико - химические показатели джемов

№ п/п Наименование показателя Характеристика
Стерилизованный Нестерилизованный
1 Внешний вид, консистенция Желеобразная, мажущаяся масса не протёртых плодов и ягод, не растекающаяся или слегка растекающаяся на горизонтальной поверхности.
2 Вкус и запах Вкус приятный, сладкий или кисловато - сладкий с ароматом, свойственным плодам или ягодам, из которого изготовлен продукт
3 Цвет Однородный, свойственный цвету плодов после уваривания, из которых изготовлен джем
4 Массовая доля растворимых сухих веществ, % , не меньше 68, 0 %

(вишневом, сливовом, черносмородиновом)

62, 0 %

(абрикосовом, клубничном)

70, 0 %
5 Массовая доля титрованных кислот, % , не меньше 0, 2%
* по заказу возможно изготовление термостабильных джемов (с добавлением пектина)

Для тех людей, кто предпочитает купить джем, давно уже известна торговая марка LOVELUKA. Компания «Надия - В», выпускающая продукцию под данной торговой маркой, специализируется на производстве консервированных продуктов еще с 2001 года. Проведя глобальную модернизацию производственных линий в 2001 - 2003 года, сегодня продукция компании массово поставляется на украинский потребительский рынок и ориентируется на расширение поставок на экспорт в страны СНГ.

Современный джем, купить который можно в торговых сетях, представляет собой продукт, который получают, уваривая ягоды или фруктовые плоды в сахарном сиропе, доводя смесь до желеобразного состояния. Покупая джем, можно выбрать его не только, исходя из разновидностей фруктов, из которых он сделан. Немаловажным критерием является и его консистенция. Одни потребители предпочитают купить однородные джемы , наподобие повидла, только более сладкий продукт. Как известно, для изготовления джема используется наибольшее количество сахара, до 800 грамм на килограмм фруктов или ягод. Другие выбирают, так называемые гетерогенные джемы, т. е. джемы, содержащие кусочки ягод или фруктов.

В ассортименте LOVELUKA представлены джемы, изготавливаемые, как из фруктов, так и из ягод. Наиболее часто потребители предпочитают покупать джемы из клубники и вишни, хотя это далеко не единственные разновидности, предлагаемые торговой маркой. Все сырье, используемое для изготовления джемов в компании «Надия - В», является натуральным, выращенным без применения химических удобрений в экологически благополучных регионах Центральной Украины. Высокое качество джемов и другой продукции не раз позволяло торговой марке LOVELUKA становиться лауреатом различных премий и получать награды. Так, продкция компании входят в национальный рейтинг «100 лучших товаров Украины».

Купив джемы от LOVELUKA, Вы не только получите качественный продукт, но и сможете ежедневно дарить себе и своим близким немного сладкого наслаждения, ведь компания «Надия - В» не зря выбрала лозунг для своей продукции «Ежедневная радость и любовь».

 

Конфитю́р, также джем (фр. confiture, от фр. confire — «варить в сахаре») — желеобразный пищевой продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина или агар - агара). Может изготовляться также из овощей и бахчевых культур. Для приготовления исходное сырье (сырое либо замороженное) предварительно бланшируют.

Получается увариванием плодов или ягод в сахарном сиропе или в меду до желеобразного состояния. Джемы могут быть любой консистенции — от сгущённой желированной массы протёртых фруктов и ягод, до целых ягод и кусочков фруктов в сиропе.

Позволяет долго хранить фрукты, а также употреблять в пищу твёрдые (айва) или с резким вкусом (например, лимоны) их разновидности.

Долгое время подобные продукты были редкостью и роскошью. Положение изменилось лишь в связи с распространением свекловичного сахара в XIX веке.

Плодово - ягодный джем, как и варенье, готовят из различных плодов и ягод. Джем отличается от варенья только тем, что при его варке плоды и ягоды хорошо развариваются. Наилучшими плодами для джема являются кислые сорта яблок (Антоновка и др. ), айва, слива, крыжовник, земляника, малина, черная смородина, клюква и др.

Для приготовления джема берут качественные, вполне зрелые плоды и ягоды. Залежалые, перезрелые плоды с признаками порчи (плесневение, брожение) непригодны. Мятые и мелкие плоды, которые не годятся для варенья, могут быть использованы для варки джема.

Джем варится в тазах. Черную смородину, яблоки, айву предварительно разваривают в кипящей воде. Подготовленные плоды отмеривают, кладут в таз и заливают густым сахарным сиропом. Джем варят в один прием, постепенно усиливая огонь и энергично перемешивая массу ложкой или шумовкой. Когда масса закипит, огонь ещё более усиливают, следя при этом, чтобы масса кипела равномерно. Появляющуюся пену нужно удалять.

Варка должна продолжаться не более 20—30 минут с момента закипания. Продолжительная варка ухудшает качество джема. Его цвет заметно изменяется, аромат ослабевает. Готовность джема узнается по капле, помещенной на тарелку: она должна быстро и сильно загустеть.

После варки джем быстро расфасовывают в глиняные сосуды или стеклянные банки емкостью 0, 5—2 л. Когда джем в банках охладится и на его поверхности появится плотная корка, тару нужно немедленно укупорить — закрыть пергаментной бумагой и обвязать бечевкой.

Способы доставки
Связаться с продавцом
Джем сливовый
Джем сливовый
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0