Валюта UAH
 Cыроварня Мини Лакта 500л купить в Днепр
Купить  Cыроварня Мини Лакта 500л
 Cыроварня Мини Лакта 500л
mini-syrovarnya-lakta-500l

Cыроварня Мини Лакта 500л

В наличии
Цена:
1049780.09 грн
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Продавец
Украина, Днепр
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны

Рейтинг компании

67% положительных отзывов из 3
11
11 лет на Allbiz
Быстро отвечает
Условия возврата и обмена
Условия гарантии
Технические характеристики
  • БрендЛакта-Сервис
  • Страна производительУкраина
  • Производительность линии от 300 до 1000л/смену
Описание

Универсальная линия «Молочный цех ЛАКТА 500» предназначена для переработки 500л молока в смену и позволяет получить следующий ассортимент мягких сыров:

творог Традиция;
Брынза;
Сыр Адыгейский;
Сыр Фета;
Чечил;
Сулугуни...

Технологический процесс производства молочной продукции:
С целью получения конечного продукта необходимой жирностью, рассчитывают по формуле, требуемое количество обезжиренного молока. Часть цельного молока из резервуара 1
насосом 2 отправляют в конечный резервуар 4, а остальное подогревают до tо = 35 - 45 °С, подают на сепаратор насосом. Полученные после сепарации сливки поступают в
накопительный бачок, а обезжиренное молоко поступает в резервуар 4. Нормализованную смесь пастеризуют и охлаждают до температуры заквашивания.
Сухая заквасочная культура ( закваска ) из пакетика высыпается в молоко при постоянном помешивании 40 мин. до полного растворения. Перед открытием пакетик
дезинфицируется спиртом. Вносят молокосвертывающий фермент. Перемешивают 3 минуты. Мешалку снимают, устанавливают лиры, молоко оставляют для сквашивания. После
образования сгустка с определенной кислотностью, включают лиры и постепенно увеличивая обороты, нарезают сгусток. При достижении сырных зерен определенного размера,
лиры останавливают и устанавливают мешалки. Таким образом, зерна при дальнейшем перемешивании не режутся, не образуется так называемой "сырной пыли", т.е. белок не
уходит в сыворотку. Сывороточно-зерновую смесь сливают в пресс-тележку. Оставляют на самопрессование. Затем производится расфасовка. Продукт перемещают в холодильную
камеру на охлаждение до tо = 2 - 4 °С.
Готовая продукция хранится при температуре tо = 2 - 4 °С.

Для получения всего ассортимента продукции в одну смену, компания Лакта-Сервис дополнительно комплектует:
1. Модулем для плавления и вымешивания сырной массы;
2. Модулем для формования шариков и нитей (Сыры Сулугуни и Моцарелла);
3. Солильными бассейнами;
4. Прессами для твердых сыров;
5. Вакуум-машиной для вакуумирования сыра в пакеты;
6. Резервуаром для ферментации кисломолочной продукции;
7. Резервуаром для сливок/ферментации сметаны;
8. Гомогенизатором;
9. Автоматами фасовки готовой продукции;
10. Модульной централизованной мойкой CIP и т.д.

Преимущества работы с Лакта-Сервис:

В отличии от других, мы не продаем оборудование как туалетную бумагу - мы предлагаем технологию;


В отличии от других, мы не оставляем клиентов для решения своих проблем с сезонностью изменения молока - мы производим совмесные выработки и отрабатываем технологию;


В отличии от других, мы поставляем линии под ключ, выполняя при этом: 
1. Разработку технологических проектов (наличие сертификата инженера-проектировщика) с целью официального узаконивания производства;
2. Монтажные и пуско-наладочные работы оборудования (наличие Лицензии на монтажные работы);
3. Технологическое сопровождение, обучение персонала правилам работы на оборудовании и технологии переработки молока высококвалифицированными инженерами и 
технологами;
4. Гарантийное и сервисное обслуживание сервисной бригадой;
5. Внедряем и отрабатываем заквасочные культуры и молокосвертывающие ферменты на сырье Заказчика.
6. Предоставляем ТУ.

Условия поставки линии
1. Срок поставки: от 30 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:
30% — предоплата;
70% — по факту готовности цеха к отгрузке;
3. Срок проведения монтажных и пуско-наладочных работ — от 2 до 5 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пуско-наладочных работ.
5. Безвыездную технологическую и техническую консультацию Лакта-Сервис производит бесплатно, в течение всего срока эксплуатации установленного оборудования.

Дополнительное оборудование на основном сайте: www.lakta-service.com

Связаться с продавцом
Cыроварня Мини Лакта 500л
 Cыроварня Мини Лакта 500л
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Способы доставки
Способы оплаты
Условия возврата и обмена
  - Согласно «Закон о защите прав потребителя» покупатель может обменять или вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней после покупки.
  - Согласно законодательству не все товары подлежат возврату/обмену.
  - Сохраняйте чек о покупке, заводские бирки, наклейки и паспорт товара.
  - Стоимость возврата по договоренности
Условия гарантии
  - Гарантия на заводской брак
  - Гарантия от производителя
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0