Суміш функціональна «Ультра-комбі» № 5504 ароматична влагоудерживающая, рецептура №10 Сарделька

склад:

Підсилювачі смаку:

- натрію глутамат Е 621;

- натрію інозінат Е 631;

стабілізатори:

- натрію триполіфосфат харчової Е 451;

глюкоза;

мальтодекстрин;

Сіль кухонна;

антиоксиданти:

- аскорбінова кислота Е 300;

Екстракти прянощів:

- мускатного горіха;

- перцю запашного;

- коріандру;

- кумина;

- часнику;

емульгатор

Галузь застосування:

для виробництва варених і варено-копчених ковбасних виробів, сардельок, сосисок 

Спосіб застосування:

відповідно до чинної нормативної та технологічної документації з виготовлення м'ясних продуктів і ковбасних виробів