- БрендЕгипет
Аніс (рід FOENICULUM VULGARE) - пряна рослина, родом з Єгипту. Висушені насіння анісу сіро - зеленого кольору розміром 3 - 5 мм використовують як приправу. Насіння анісу мають інтенсивний солодкуватий аромат. Смак специфічний - солодкуватий - гострий. Багатий вітамінами та мінералами, аніс містить ефірні олії, анісову кислоту та анісовий спирт, аніс - універсальна приправа, яку можна додавати практично в будь - яку страву. Він чудово підходить для перших страв, а також м’ясних, рибних, молочних продуктів. У сучасній харчовій промисловості аніс додають у кондитерські та хлібобулочні вироби, консерви, варення, алкогольні напої. Форма: яєчкоподібні або задні - грушоподібні насіння, дещо стиснуті з боків Розмір: 3 - 5 мм в довжину, 1 - 2 мм в ширину Колір: сіро - зелений Смак: солодкувато - пряний Запах: інтенсивний солодкий Сортова чистота: 99,5% хв. Категорії якості: